Darabolt füstölt mangalica parasztsonka (egyben füstölt egész darabok, bőrös, csontnélküli)
4,960.00 Ft
Az első (lapocka) ill. hátsó sonkát kicsontozzuk és daraboljuk, bőrösen rakjuk a sóba mérettől függően 3-4 hétre, majd azt követően hideg füstöt kap. Szárításos érlelés után kerülhet a fogyasztó asztalára.
A termék teljes mértékben azonos módon készül az egész csont nélküli parasztsonkával, annyi a különbség, hogy már darabolva kerül a sóba és azt követően a füstölőbe!
6.200,- Ft / kg
További információk
| Darabolt parasztsonka | 1 db (1,3-1,6 kg), 1/2 db (0,65-0,8 kg) |
|---|