1 darab 8-10 kg.

Készleten kizárólag a húsvétot megelőző egy hónapban tartjuk. Az ettől eltérő időszakokban csak megrendelésre készítjük el, amely kb. 8 hetet vesz igénybe! Megrendelés: 06303477679

Az első (lapocka) ill. hátsó sonkát bőrösen, csülökkel és körömmel együtt rakjuk a sóba mérettől függően 6-8 hétre, majd azt követően hideg füstöt kap. Hosszan tartó szárításos érlelés után kerülhet a fogyasztó asztalára.