Darabolt füstölt mangalica tarja, csont nélküli
1,500.00 Ft
A kicsontozott tarját sóba rakjuk ahol méretétől függően 2-3 hétig hagyjuk. Ezt követően hideg füsttel több napon át több órán keresztül füstöljük. Utóérlelést követően éri el a fogyasztásra legkiválóbb állagot. (1 egész db kb 1,4-1,6 kg)
7.500 Ft / kg
További információk
| Súlykiosztás (20 dkg) | 0,0-0,2 kg, 0,2-0,4 kg, 0,4-0,6 kg, 0,6-0,8 kg, 0,8-1,0 kg, 1,0-1,2 kg, 1,2-1,4 kg, 1,4-1,6 kg, 1,6-1,8 kg, 1,8-2,0 kg |
|---|