Mangalica kötözött sonka
7 300 Ft/kg
Az egész hátsó sonkát kicsontozzuk és általában 4-5 felé daraboljuk, bőrösen és behálózva rakjuk a sóba mérettől függően 2-3 hétre, majd azt követően hideg füstöt kap. Szárításos érlelés után kerülhet a fogyasztó asztalára.A termék teljes mértékben azonos módon készül az egész csont nélküli parasztsonkával, annyi a különbség, hogy már darabolva kerül a sóba és azt követően a füstölőbe! Minden kötözött sonka egy darabból készűl!
Az + és – gombok segítségével adja meg a rendelni kívánt mennyiséget, majd tegye virtuális kosarába a KOSÁRBA TESZEM gombra kattintva.
Összetevők: mangalica bőrös comb (95%), étkezési só felhasználásával.
Tápértékek: energia: 473.28 kJ / 112.95 kcal; zsír: 3.15 g – amelyből telített zsírsavak: 1.34 g; szénhidrát: 0.38 g – amelyből cukrok: 0.00 g; fehérje: 20.99 g; só: 4.75 g
Minőség megőrzési idő: 90 nap a gyártástól számítva
Deák Boglárka –
Nagy kedvenc lett, nagyon jó minőségű