Szeletelt Mangalica angol szalonna
10 500 Ft/kg
A karajt kicsontozzuk és hátszalonnával együtt sóban érleljük 3 hétig. Innen kerül a füstölőbe, ahol hideg füsttel több napon át több órán keresztül füstöljük. Szárításos utóérlelést követően szeletelőgéppel szeljük vékony szeletekre és vákuumcsomagolva értékesítjük a minőség hosszú megőrzésének érdekében!
Egy csomag súlya átlagosan 20 dkg!
Az + és – gombok segítségével adja meg a rendelni kívánt mennyiséget, majd tegye virtuális kosarába a KOSÁRBA TESZEM gombra kattintva.
Összetevők: mangalica bőrös karaj (95%), víz , pácsó és jódozatlan étkezési só felhasználásával.
Tápértékek: energia: 663.14 kJ / 158.27 kcal; zsír: 9.44 g – amelyből telített zsírsavak: 2.93 g;
szénhidrát: 0.54 g – amelyből cukrok: 0.51 g; fehérje: 17.72 g; só: 1.56 g
Minőség megőrzési idő: 90 nap a gyártástól számítva
Vélemények