Szeletelt Mangalica darabolt bőrös parasztsonka
10 500 Ft/kg
Az első (lapocka) ill. hátsó sonkát kicsontozzuk és daraboljuk, bőrösen rakjuk a sóba mérettől függően 3-4 hétre, majd azt követően hideg füstöt kap. Szárításos érlelés után szeletelőgéppel szeljük vékony szeletekre és vákuumcsomagolva értékesítjük a minőség hosszú megőrzésének érdekében!
Egy darab súlya átlagosan 20 dkg
Az + és – gombok segítségével adja meg a rendelni kívánt mennyiséget, majd tegye virtuális kosarába a KOSÁRBA TESZEM gombra kattintva.
Összetevők: mangalica bőrös comb vagy lapocka (95%), pácsó
Tápértékek: energia: 473.28 kJ / 112.95 kcal; zsír: 3.15 g – amelyből telített zsírsavak: 1.34 g; szénhidrát: 0.38 g – amelyből cukrok: 0.00 g; fehérje: 20.99 g; só: 4.75 g
Minőség megőrzési idő: 90 nap a gyártástól számítva
Vélemények