Mangalica darabolt bőr nélküli comb
8 800 Ft/kg
A sonkát vagy lapockát kicsontozva és bőr nélkül sóban érleljük 2-3 hétig, majd a tartósítást hideg füstöléssel fejezzük be. Fogyasztásra szárításos utóérlelést követen kínáljuk.
Egy darab súlya átlagosan 0,8 kg, de 1/2 darab is rendelhető!
Az + és – gombok segítségével adja meg a rendelni kívánt mennyiséget, majd tegye virtuális kosarába a KOSÁRBA TESZEM gombra kattintva.
Összetevők: mangalica bőr nélküli comb (95%),étkezési só felhasználásával.
Tápértékek: energia: 473.28 kJ / 112.95 kcal; zsír: 3.15 g – amelyből telített zsírsavak: 1.34 g; szénhidrát: 0.38 g – amelyből cukrok: 0.00 g; fehérje: 20.99 g; só: 4.75 g
Minőség megőrzési idő: 90 nap a gyártástól számítva
Bálint –
Picit sós, de ízre nagyon finom igazi házi sonka.
Füstölése is kiváló